-
05-20-2023, 04:56 AM #1
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 204
Nên chọn tôm như thế nào thì tươi?
Nên chọn tôm cong hay tôm thẳng?
Nếu là tôm sống, thân của nó sẽ uốn cong một cách thiên nhiên, thịt căng chắc. Khi bị kích thích bởi nhiệt độ thấp, loại tôm này cũng sẽ cong lên.
Còn nếu tôm đã chết, cơ thịt tương đối lỏng lẻo, dù bạn có vặn thế nào thì loại tôm này cũng rất thẳng. Nếu không biết cách chọn lựa, bạn rất dễ mua phải tôm chết trong tủ lạnh, loại tôm này không chỉ kém chất lượng thịt mà còn có mùi tanh nồng nặc, dù chế biến theo cách nào cũng không bảo đảm chất lượng, hương vị kém.
Nếu là tôm sống, thân của nó sẽ uốn cong một cách thiên nhiên.
Khi mua tôm đông lạnh, bạn sẽ thấy có con cong, có con thẳng đứng, vậy loại nào ngon đây? Nhiều người thường chọn con thẳng vì có cảm giác nó dễ sơ chế hơn.
Thế nhưng điều bất ngờ là, đầu bếp khuyên chúng ta nên chọn những con cong vì đó là những con tôm còn sống trước khi cấp đông. Còn tôm đã chết, sẽ không còn sức lực nên nó duỗi thẳng ra, sau thời gian dài cấp đông, nó sẽ thẳng đứng, không nên mua những con này vì nó đã chết trước khi đem bảo quản.
>>> Xem thêm tại: https://nucuoikhongrang.com/
Cách chọn tôm tươi
Dù chọn tôm cong hay tôm thẳng thì chúng ta cũng nên chú ý chọn tôm tươi, hãy cùng bỏ túi mẹo hay này!
- Nhìn vào màu sắc của thân tôm
Tôm tươi, tôm cỏ,... có màu xanh, tôm đánh bắt thiên nhiên có màu hồng,... với các loại tôm khác nhau thì đặc điểm màu sắc hơi khác nhau. Nếu thấy tôm có màu đen và không sáng tức là tôm đã bị biến chất, tôm có râu đen không tươi, không nên mua những loại này.
Tùy từng loại tôm mà vỏ có màu sắc đặc trưng
- Xem phần kết nối giữa đầu tôm và thân tôm
Phần này rất dễ chuyển sang màu đen, nếu phần nối giữa đầu tôm và thân tôm có màu đen, gẫy, đầu tôm sắp rụng nghĩa là tôm không còn tươi.
- Độ đàn hồi
Những con tôm tươi, rất đàn hồi và phục hồi nhanh chóng khi nắn bóp. Cầm con tôm, thử kéo thẳng nó ra, nếu tôm không co cong lại như phong độ ban đầu chứng tỏ nó đã chết một thời kì dài, không còn tươi nữa.
- Quan sát đuôi tôm
Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp.
rà phần đuôi tôm sẽ giúp xác định được độ tươi sống.
Cách chọn tôm theo từng loại
Tôm sú: Đây là loại tôm nuôi, có kích thước khá lớn. trước tiên, tôm phải còn sống, vỏ bóng, trơn. Đầu và chân còn gắn chặt với thân tôm. Dáng tôm phải thẳng hoặc hơi cong. Giữa thân tôm có màu sáng và trong. Như vậy tôm mới ngon, chắc thịt.
Tôm sắt: Loại này có kích tấc nhỏ hơn so với các loại khác nhưng thịt tôm có hương vị thơm ngon, khi ăn có vị ngọt đượm đà hơn. Khi mua tôm sắt bạn nên nên chọn con tôm còn tươi, có màu hồng trắng. Nếu vỏ chuyển sang màu hồng đậm là tôm để lâu.
Tôm he: Tôm he nhìn gần giống với tôm sú nhưng nhỏ và có vỏ mỏng hơn. Tôm còn nhảy tanh tách, màu hồng trắng, mắt xanh là những con tôm ngon.
Tôm hùm: Phần càng xanh trong, vỏ tươi bóng. Tốt nhất là nên mua tôm còn bơi khỏe. Lớp vỏ ngoài tôm cứng, bóng sáng đẹp mắt. Càng tôm không bị rụng, phần đầu và mình phải khít nhau, không bị lồi phần thịt ra ngoài.
>>> Xem thêm tại: https://nucuoikhongrang.com/Chủ đề cùng chuyên mục :
- Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
- Chỉnh lưu thyristor Infineon tại Việt Nam
- Bộ phanh từ Magtrol tại Việt Nam
- Dung dịch vệ sinh chim, quý ông có phải dùng ?
- Sứ Mệnh Tâm Linh: Nguồn Cảm Hứng Tôn Nghiêm trên Skyhome.vn
- Nhẫn phong thủy là gì? Bí quyết đeo nhẫn đem lại thịnh vượng
- Ý niệm và cách phân loại vòng tay phong thủy chính xác
- Nét Đẹp Tinh Thần: Hòa Mình vào Tranh Thờ và Tranh Trúc Chỉ trên Skyhome.vn
- HPT Việt Nam: Dẫn Đầu Trong Biến Đổi Công Nghệ Cho Sức Khỏe và An Ninh
- [Tìm hiểu] Toner pad là gì? Cách dùng toner pad hiệu quả
Có thể bạn quan tâm :
-
Cắt mí tại spa, cô gái Hà Nội 23 tuổi mù 1 mắt, bên còn lại rất mờ
Bởi boonguyen trong diễn đàn Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-30-2021, 10:54 PM -
Những lưu ý khi chọn máy bơm tưới cây
Bởi dailymaylanh trong diễn đàn Điện Gia DụngTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-27-2021, 10:11 AM -
Điều trị mụn tuổi dậy thì tại Hà Nội
Bởi franking9999 trong diễn đàn Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-18-2021, 02:01 AM -
Lựa chọn sách tô màu cho bé 3 tuổi đơn giản đẹp
Bởi Bissbranding1 trong diễn đàn Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-04-2021, 03:49 PM -
Mách bạn cách chọn một chậu Lan Hồ Điệp tươi lâu để đón Tết
Bởi kemduy.com trong diễn đàn Mẹ Và BéTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-11-2021, 03:46 PM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam