Đến Phú Quốc hẳn bạn không thể bỏ qua những món hải sản tươi ngon nổi tiếng. Cùng Halo Phú Quốc điểm qua 10 món hải sản ở Phú Quốc ngon rẻ nhé!

Xem thêm: Quán hải sản ngon tại Phú Quốc

2. Gỏi cá trích

4. Còi biên mai nướng muối ớt

5. Ốc hương Phú Quốc

6. Tiết canh cua

9. Bào ngư nướng

Ghẹ hấp Hàm Ninh

Ghẹ hấp Hàm Ninh là món hải sản Phú Quốc trước tiên trong danh sách này. Du lịch Phú Quốc, các bạn có thể dễ dàng mua và thưởng thức các món ăn chế biến từ hải sản tươi sống tại bất cứ đâu nhưng phải đến làng chài Hàm Ninh thì các bạn mới cảm nhận được trọn vị của món ghẹ hấp. Ghẹ Hàm Ninh có thân hình nhỏ nhưng thịt ghẹ thơm và chắc. Khi chế biến ghẹ hấp không cần thêm nhiều phụ gia và gia vị chấm chỉ đơn giản là muối tiêu chanh khiến món ăn vẫn giữ được hương vị riêng của ghẹ lại thêm phần mặn mà khó quên.

Ngoài ghẹ hấp, theo nhu cầu của thực khách, các đầu bếp ở đây còn chế biến những món như ghẹ xào me, ghẹ om nước cốt dừa. Và tất nhiên, những món này đều rất ngon và khiến nhiều du khách đã rời Phú Quốc vẫn không thể quên được dư vị nhưng chúng để lại. Một số địa chỉ ăn ghẹ chất lượng ở Phú Quốc nhưng mà nên lưu lại:

- Quán hải sản Nhớ: Địa chỉ ở 40 Mạc Thiên Tích, thị trấn Dương Đông, TP. Phú Quốc. Giá món từ 100.000 - 500.000đ

- Nhà hàng Song Lê và nhà hàng Hạnh Dung: Địa chỉ ở Làng chài Hàm Ninh. Giá món ở đây khoảng 50.000 - 200.000đ

Ghẹ hấp Hàm Ninh

Gỏi cá trích

Cá trích là món đặc sản Phú Quốc và có rất nhiều cách chế biến món ăn từ loại cá này. Tuy nhiên, gỏi các trích vẫn là món ăn được ưa chuộng nhất ở đây. Nếu ai đã tới với Phú Quốc thì không thể bỏ qua món ăn này. Cá trích được làm sạch, lấy phần thịt phile rồi thái miếng mỏng manh đem ướp với nước cốt chanh, hành tây và ớt, sau đó được nêm nếm với gia vị và các phụ gia khác như: dừa nạo, hành tím và lạc. Những miếng cá được trình diễn thích mắt cùng rau thơm, bánh tráng...chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy thú vị rồi.

Điều khác biệt của món ăn này cũng phải kể tới nước sốt và mắm nêm. Nước sốt ở đây được làm từ giấm ổi với những trái ổi được trồng chính tại trên đảo cho hương vị chua thanh mát dịu nhẹ. Mắm nêm được làm từ nước mắm Phú Quốc nổi danh pha cùng giấm, tỏi, ớt… với tỉ lệ hợp lý. Tất cả tạo nên món gỏi cá trích nhưng khó ai có thể cưỡng lại được. Và tuyệt hơn thế nữa khi thưởng thức món các trích cùng với rượu sim trên đảo.

Gỏi cá trích

Để thưởng thức gỏi cá trích, nhất định phải ghé đến nhà hàng Vườn Táo (địa chỉ ở Cửa Lấp, xã Dương Tơ) - nơi nổi tiếng với món gỏi cá trích cực ngon với giá dân gian chỉ khoảng 50.000đ - 80.000đ cho một đĩa gỏi cá trích. Dường như nhà hàng còn có món ngon khác như gỏi cá nhồng rất đáng để thưởng thức. Nhà hàng Vườn Táo mở cửa từ 6h - 23h hàng ngày.

Nhum nướng mỡ hành

Ăn hải sản ở Phú Quốc thì nhất định không thể bỏ qua nhum nướng mỡ hành. Chỉ cần đi qua bất cứ hàng ăn nào đang chế biến món ăn này, các bạn đều phải dừng chân lại vì hương thơm của nhum quyện với hương thơm của mỡ hành tạo thành hương vị thơm ngon thật khó có thể cưỡng lại được. Nhum được cắt hết gai nhọn, tách đôi và thêm chút hành cùng mỡ vào (cũng có thể thay mỡ bằng bơ sẽ thơm hơn) để trên bếp nướng. Khi nhiệt độ vừa đủ, mỡ sẽ sôi lên làm chín nhum và hành, ăn ngay lúc này thì nhum sẽ giữ được nước và vị ngọt, còn ăn khi nhum mỡ hành chuyển sang màu vàng thì món ăn sẽ thơm hơn nhưng thịt nhum sẽ hơi khô. Tùy từng khẩu vị của mỗi người mà chọn thời điểm ăn nhum, nhưng dù ăn ở thời điểm nào thì món nhum nướng mỡ hành vẫn lôi cuốn thực khách bằng hương vị thơm, béo, ngậy của mình.

Nhum nướng mỡ hành

Quán Nghêu Sò Ốc Hến ở đường 30/4, Dương Đông là một trong những địa chỉ chất lượng cho các bạn thưởng thức nhum nướng mỡ hành, không những thế quán còn rất nhiều món hải sản khác giá rẻ như ốc hương, ốc gai nướng muối ớt, còi biên mai, ghẹ, tôm mũ ni,… với giá chỉ khoảng 25.000 - 50.000đ tùy món.

>>> Cập nhật kinh nghiệm đi chơi Phú Quốc mới nhất khi đến đây

Còi biên mai nướng muối ớt

Có du khách từng nói: Du lịch Phú Quốc nhưng chưa từng thưởng thức món còi biên mai là chưa biết hết về đặc sản đại dương của hòn đảo ngọc đầy thơ mộng này”. Còi biên mai là phần cơ thịt tiếp nối 2 mảnh của sò biên mai. Người ta phải tách 2 lớp vỏ của sò biên mai và sử dụng dao nhỏ, sắc để lọc lấy miếng còi” ra. Phần thịt của sò biên mai nhão và không ngon, nhưng phần còi này thì giòn và ngọt thịt hơn.

Có nhiều cách chế biến món còi biên mai như: còi biên mai xào sả ớt, còi biên mai xào nấm…những món ăn giữ được hương vị và độ giòn của còi phải kể tới còi nướng muối ớt. Những miếng còi bóp sạch sẽ sau đó được tẩm ướp với muối ớt cho ngấm rồi xiên thành từng xiên và nướng trực tiếp trên bếp than hoa. Tới khi miếng còi se lại, ngả màu vàng ruộm cùng tỏa hương thơm là có thể thưởng thức. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức miếng còi biên mai nướng vàng ruộm có toàn vẹn vị giòn, ngọt, cay và vị mặn của biển cả cùng với bia hoặc rượu sim nơi Phú Quốc. Chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ chảy nước miếng rồi.

Còi biên mai nướng ớt

Một số địa chỉ nên thử món ăn này đó là:

- Nhà hàng Sông Xanh: Đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc.

- Quán Ốc 343: số 343 đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc.

Ốc hương Phú Quốc

Ốc hương Phú Quốc được xếp vào hàng top hải sản nhất định phải thử khi ghé tới đây. Ốc hương nhỏ, có đốm nâu và được nuôi và đánh bắt mỗi ngày ở các bờ đại dương tại Phú Quốc. Có rất nhiều cách chế biến ốc hương như luộc, nướng muối ớt, xào bơ tỏi,… nhưng ốc hương nướng muối ớt vẫn là món ăn được ưa chuộng hơn cả. Từng con ốc to được tẩm ướp với hỗn hợp muối, ớt và gia vị, cho vào vỉ nướng tới khi dậy mùi thơm, dùng kèm với muối tiêu chanh sẽ làm tăng vị ngọt cay của món ốc đặc biệt này.

Ốc hương

Biên Hải Quán - Hải Sản Bờ Biển (Tổ 1, Ấp Gành Dầu) và Quán Ốc 343 (343 Đường 30 Tháng 4, Khu Phố 1, Thị Trấn Dương Đông) là 2 trong rất nhiều địa chỉ ăn ốc ngon nhưng các bạn cần lưu lại. Cả 2 quán đều có không gian rộng rãi thoáng mát và giá trung bình khoảng 50.000đ - 200.000đ mỗi món. Ngoài ốc hương, còn có thể thưởng thức hàng chục món hải sản lôi cuốn khác như còi biên mai, nhum nướng, ghẹ hấp. sò nướng mỡ hành,…