Bếp công nghiệp là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp (khác với những thiết bị bếp gia dụng trong từng gia đình) được sản xuất lắp đặt theo tiêu chuẩn với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để đáp ứng nhu cầu ăn uống của khá nhiều người, suất ăn công nghiệp lên tới hàng nghìn.

Là nơi phục vụ khá nhiều giờ ăn của nhiều người làm việc, hoặc thực khách nhà hàng. Bếp ăn công nghiệp cực kỳ khác với các khu bếp người nhà về cả quy mô, tiêu chuẩn và những vật dụng cần thiết, với khu bếp này người ta thường dùng các vật dụng chuyên dụng để thao tác nhanh hơn, sản phẩm khá nhiều hơn để phục vụ nhiều suất ăn trong thời gian ngắn. Để có một hệ thống bếp công nghiệp đủ tiêu chuẩn, vận hành vô cùng tốt, cần có sự trả lời của những chuyên gia chuyên về thiết kế bếp và lắp đặt.


Bếp ăn công nghiệp chế biến nhiều món ăn, để khá nhiều thưc phẩm và nhiều khâu, giai đoạn chế biến khác nhau nên căn bếp ăn được chia ra nhiều khu

>>> Nếu bạn quan tâm, có thể đọc thêm các loại bếp Á công nghiệp bán chạy: https://inoxhungcuong.com/bep-a-cong-nghiep.html

Trong môi trường bếp ăn công nghiệp hoặc bếp ăn tập thể, thường xuyên công suất hoạt động và sinh hoạt khá lớn, vận hành rất nhiều thiết bị nên môi trường vô cùng nóng, đông người, rất nhiều dầu mỡ…Ở đây là nơi vô cùng thuận lợi cho vi khuẩn lớn mạnh Nếu như không vệ sinh thật kỹ, thì bếp ăn công nghiệp phải được thiết kế thuận lợi ích nhất để dễ dàng vệ sinh, dùng thiết bị chuyên dụng bền bỉ, dễ lau chùi, không bị tác động bằng môi trường rất nhiều muối và dầu mỡ.

Các khu vực thường có khu bếp ăn công nghiệp: trường học bán trú, trường mầm non, bệnh viện, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, khu tiệc cưới…Bếp thường xuyên được thiết kế theo bếp ăn 1 chiều, để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Và được chia thành từng khu để thuận tiện kiểm tra trong vận hành.

Là nơi luôn luôn hoạt đông với công suất và tần suất lớn, đông người, đựng khá nhiều đồ và nấu nướng nhiêù nên gây nóng, khá nhiều mùi dầu mỡ bám bẩn… do vậy, bếp ăn cần phải được đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, thường lâu chùi, vệ sinh tất cả các thiết bị sau khi sử dụng tránh để vi khuẩn phát triển, khiến cho ảnh hưởng đến sức khỏe của quý khách.

Ngoài ra, vệ sinh thường còn bảo đảm được độ bền của những thiết bị trong bếp ăn công nghiệp.
Do tính chất môi trường trong căn bếp luôn nóng, ẩm, rất nhiều chất dầu mỡ và rất nhiều chất hỗn tạp khác nên tất cả những thiết bị như bếp á công nghiệp trong bếp ăn công nghiệp đều được làm bởi inox nhằm tránh các thiết bị hỏng hóc, oxi hóa hoặc bị gỉ.

Một vài thiết bị Inox dùng cho bếp công nghiệp


  • Thiết bị nấu: thiết bị khiến nóng, nấu chín thực phẩm,..
  • Thiết bị sơ chế: dụng cụ cắt, xay, thái nhỏ thực phẩm,..
  • Thiết bị bếp inox: bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe đẩy inox…
  • Thiết bị lạnh: thiết bị giữ lạnh, đông để bảo quản thực phẩm
  • Thiết bị điện: thiết bị hâm, nấu, nướng giữ nóng thức ăn bởi điện.

Nhà thầu uy tín chuyên cung cấp thiết bị inox công nghiệp


Ngoài ra, Đơn vị chuyên cung cấp và thiết kế thiết bị inox chất lượng như bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, thùng chứa đựng đá inox, xe đẩy inox công nghiệp cho những khu bếp ăn tập thể và hệ thống chụp hut khói gia công inox theo đề nghị của quý quý khách. Quý người sử dụng có thể đặt hàng theo kích thước và chất liệu riêng. Người sử dụng có nhu cầu đặt mua sản phẩm vui lòng liên lạc Hotline để được trả lời và báo giá tiền trực tiếp, và tư vấn miễn phí.

Liên hệ ngay với Inox Hùng Cường để nhận được sự giải đáp hoàn hảo.

Công ty TNHH Inox Hùng Cường