Hướng dẫn khiến bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ https://phobanh.net/cong-thuc-lam-banh/ giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
các con phố - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
trục đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai mẫu
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 loại
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
đầu tiên, dứa tìm về Các bạn đem gọt vỏ, chiếc bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm triển khai, Cả nhà đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Các bạn cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng với ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Các bạn cho phần lớn hổ lốn dứa ở trên vào nồi đun cùng các con phố, quế tới lúc hẩu lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu ko có dụng cụ này, Anh chị mang thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm tiến độ cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: phương pháp làm bánh
trước nhất,các bạn cho bơ và tuyến phố vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm tiến độ, Anh chị em cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Anh chị em cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị trộn hổ lốn đều tay để các vật liệu hòa quyện mang nhau, thu được hẩu lốn bột mềm, mịn, ko bị vón cục, không nát cũng ko khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Anh chị cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Anh chị em mở túi nilon ra, phun 1 trục đường mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhõm cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị trộn hẩu lốn gồm hai lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện mang nhau.
Sau Đó, Anh chị phết hỗn tạp này lên khắp mặt bánh để lúc bánh chín mang màu vàng bắt mắt. Chung cuộc, Cả nhà đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc tới khi bánh chin, sở hữu màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị lấy bánh ra khỏi lò, biểu thị ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị thành công và ngon mồm có món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để sở hữu món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hẩu lốn bột khiến cho bánh, Cả nhà nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Lúc trộn hẩu lốn, Anh chị em cho bột từ từ để hỗn hợp ko bị vón cục. Anh chị em cũng nhớ trộn đều tay để hỗn tạp bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
giả dụ ngại gọt dứa thì Các bạn có thể mua dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, lúc trộn hỗn hợp bột khiến bánh, Anh chị em sở hữu thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
cách chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Nếu trái dứa mang màu vàng tươi từ cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ khá xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu như dứa ko đều màu và sở hữu các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi tậu.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có phổ biến giết thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả với mắt dứa to và càng thưa càng thấp để sau lúc gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để kiểm tra mức độ tươi và chín của dứa, bạn sở hữu thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái với mùi thơm ngọt và tươi. Giả dụ tỏa mùi quá ít hoặc ko mang mùi là do trái chưa chín. Trái lại các trái dứa quá chín sẽ mang mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ với nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được say mê. Những trái dứa quá chín thường với phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với các chiếc lá đang rụng rơi.
Chia sẻ bánh dứa