Bếp từ và bếp hồng ngoại có lẽ không còn xa lạ với khách hàng Việt Nam, tuy nhiên, sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thì chẳng hề người tiêu dùng nào cũng nắm rõ. người mua nên hiểu rõ về hai loại bếp hiện đại này để có thể sử dụng bếp sao cho đạt hiệu quả cao nhất.
hình thức bên ngoài của bếp từ và bếp hồng ngoại rất giống nhau, chính vì vậy nhiều khách hàng hay lầm lẫn giữa hai mẫu bếp. bản tính, bếp từ và bếp hồng ngoại có phần lớn điểm khác biệt, đặc biệt là cách làm việc và nguyên lý làm việc. do đó , khi có nhu cầu về sử dụng mẫu bếp này thì quý khách cũng nên tìm hiểu kỹ hơn về đặc điểm giống và không giống nhau của hai loại bếp này.

Giống nhau:
Cả hai mẫu bếp đều phải sử dụng điện để làm việc, tuyệt đối không sử dụng các nhiên liệu như ga,..., thiết kế mặt ngoài bếp đều sử dụng kính phủ gốm có khả năng chịu lực và chịu nhiệt siêu tốt, vừa có tính thẩm mỹ cao, vừa bảo đảm tính an toàn tiện lợi. các loại bếp từ và bếp hồng ngoại cao cấp đều được thiết kế bàn phím dạng ẩn, vừa hiện đại vừa sang trọng .
Khác nhau:
  • - Bếp từ thì có hợp thành rất đặc biệt, áp dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây và đường điện. khi cho dòng điện đi qua, bếp từ phát ra sóng điện từ, đi qua công cụ nấu có nhiễm từ ,dòng điện từ này luân chuyển tạo thành nhiệt lúc tiếp xúc và làm chín thực phẩm. do sóng phát ra chỉ làm nóng đáy nồi nên bếp từ không hao tổn nhiệt ra ngoài môi trường, cho hiệu quả thổi nấu cao hơn đa phần so với một số dòng bếp thông thường khác. Nhưng chính nguyên lý như vậy nên bếp từ chỉ dùng được với các mẫu nồi có đáy nhiễm từ, các loại nồi bằng thủy tinh, gốm, ...sẽ không dùng được cho bếp từ. Bếp từ có công suất thổi nấu cao, cho tốc độ nấu nhanh , hạn chế điện năng, tiết kiệm thời gian cho người dùng ,thích hợp với những món luộc, xào nhưng lại không đáp ứng với những món ăn có thời gian đun nấu lâu như rán, hầm,....
  • - Bếp hồng ngoại có cấu tạo bằng các bóng đèn halogen hoặc mâm nhiệt. lúc đường điện chạy qua, bóng đèn halogen hoặc mâm nhiệt sẽ tạo nên nhiệt và nhiệt được truyền lên mặt kính và đốt nóng đáy nồi, làm chín thực phẩm. Bếp hồng ngoại sử dụng nguyên lý bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp thủy tinh gốm sứ và làm nóng đáy nồi. thực phẩm được nấu chín là bởi cả nhiệt của mặt kính và công cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn. lúc nấu, mặt bếp nấu có ánh đèn đỏ rực và rất nóng do vậy có thể nướng thịt trực tiếp trên mặt kính. Nhiệt lượng sinh ra là nhiệt lượng thực sự nên bếp hồng ngoại có thể sử dụng được đại đa số những loại nồi với nguyên liệu khác nhau. Cũng chính vì vậy người mua sẽ luôn được khuyến cáo lúc dùng loại bếp này là giảm thiểu cho tay vào lau dọn hoặc sờ trực tiếp vào mặt bếp nấu lúc còn nóng.


Sự không giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thích hợp với thói quen thổi nấu của những gia đình Việt Nam , mang đến sự phong phú cho thị trường bếp. mỗi dòng bếp lại có 1 đặc điểm riêng, người sử dụng hãy nẵm rõ các điểm không giống ấy để có thể lựa chọn cho gia đình dòng sản phẩm hài lòng nhất. nếu như quý khách có mong muốn dùng cả thế mạnh của 2 loại bếp và lưỡng lự không biết nên lựa chọn mẫu bếp nào, các bạn có thể xem xét dòng sản phẩm bếp điện từ tích hợp - là sự kết hợp tuyệt vời của 2 mẫu bếp trên. các bạn có thể tham khảo loạt bài tư vấn về Bếp từ kết hợp điện thương hiệu nào tốt hoặc Bếp điện từ là gì để có thêm cái nhìn tổng quan hơn về dòng bếp này. quý khách cũng có thể gọi ngay cho chúng tôi theo số điện thoại đường dây nóng để được tư vấn chi tiết hơn về các dòng sản phẩm.