Món mới cho các chị em đây, thay vì những món cá kho riềng, kho tộ.. bạn hãy thử trổ tài bằng món cá thu sốt nấm, đảm bảo bạn sẽ phải ngây ngất vì hương vị của nó.

Bước 1: Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính:

- 120 g cá thu phi lê
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê gừng tươi xắt nhỏ
- 1 thìa canh hành lá xắt nhỏ
- 1 thìa cà phê hành phi
- Ớt tươi thái sợi
- Muối và hạt tiêu
- Cơm trắng

Nước sốt

- 10 g nấm đông cô làm sạch
- 10 g nấm rơm làm sạch
- 1 thìa cà phê gừng tươi xắt nhỏ
- 1 thìa cà phê bơ
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa cà phê nước chanh
- 1 thìa canh dầu hào
- 1 bát nước dùng cá (xương cá ninh)

Bước 2: Cách chế biến

- Đầu tiên, cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt, trừ bơ vào chảo, lửa vừa.

- Để gia vị tan đều mới cho cá thu vào rồi thêm nước dùng cá. Đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín.

- Gắp cá ra để riêng, trút bơ vào chảo khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại là được.

- Xào cải bẹ trắng với tỏi, gừng và nêm chút muối, tiêu cho vừa ăn.

Món này mà ăn với cơm sẽ rất tuyệt đó các bạn, đảm bảo những ai thưởng thức món này do chính tay bạn làm họ bị bạn làm cho ngây ngất!!!

Chúc các bạn thành công nhé!



[ Nguồn thucphamvietnam.com.vn ]