Cá viên bọc phô mai chiên
chuẩn bị:
thịt cá thác lác: 2lạng
Phô mai miếng con bò cười: 50g
Bột mì khô: 1lạng
muối hạt i-ốt, tiêu xay, thêm ít hương liệu gia vị
Đặt hàng : Banh bao hinh con nhim Cần Gia
Cách chế biến:
Cá viên với phô mai chiên chấm tương ớt cay, là 1 trong những món ăn khác lạ được con nít and fan lớn yêu thích . Rất giàu chất đủ dinh dưỡng với thịt cá thác lác mềm,dai, vừa thơm vừa ngon và bổ dưỡng. Nhân của cá viên là các miếng phô mai, khi cắn khuấy tan chảy trong miệng béo lừng và thơm phức .Món cá viên bọc phô mai chiên lại làm nên màu quyến rũ, cách làm đơn giản, rất cân xứng cho các bữa tiệc buffet cho gia đình hay dễ chơi là bữa ăn ngày thường bên những người thân yêu của bản thân mình. chúng ta cùng xắn tay vào bếp tạo ra các món ăn này và cùng thưởng thức nhé mọi người!
1. CÁCH LÀM:
– Bước đấu tiên bọn họ xắt phô mai ra thành từng viên nhỏ khoảng 1cm vuông cho vưà ăn.
– thịt cá thác lác khi mua về bọn họ ướp cá thác lác với một ít muối hạt i-ốt một chút hạt tiêu xay và một ít mì chính Ajji Ngon sao cho vừa khéo ăn. tiếp sau đó rất có thể xắt nhuyễn phía đầu hành thêm tí vào trộn cùng các thành phần hỗn hợp cá để tăng khẩu vị cho cá cũng giống như hạn hẹp mùi vị tanh. Cuối càng chúng ta dung một cái muỗng với chút nước lạnh trộn vào quết cho tới khi nào phần thịt cá thác lác dẻo & dai thì thôi.
2. THỰC HÀNH:
– họ lấy một trong những phần cá khá đầy đủ lên tay, tán dẹp ra và cho phô mai vào giữa cá.
– Bước tiếp sau đó chúng ta vo tròn viên cá lại. Nên cảnh báo vo sao cho thịt cá bọc bí mật cục phô mai để phô mai không trở nên chảy tan ra khi chiên.
– liên tục làm gần giống cho đến khi hết phần cá để lại.
– Đổ bột mì khô ra một cái đĩa, sau đó lăn các viên cá qua lại sao cho thật đều 1 lớp bột..Chúng ta làm như vậy thường xuyên cho hết tất cả những viên cá giữ lại luôn luôn nhá..
-Khâu tiếp theo bọn họ sẵn sàng sẵn chảo dầu sôi để rán. Ta hãy chọn chảo sâu đáy
– Chảo càng nhỏ dại càng cao giúp tiết kiệm dầu rán tương tự như giúp cá khi chiên đc ngập trong dầu, cá sẽ rất ngon & giòn hơn màu sắc cũng sẽ xinh hơn.
– Khi chảo dầu đã sôi lên,thì bọn họ bỏ từng viên cá đã vo tròn va cũng đã lăn qua lớp bột mì vào chiên đến lúc viên cá thay đổi màu sắc vàng and săn thịt lại, họ không chiên quá lâu kẻo phô mai bị chảy ra.
3. THƯỞNG THỨC:
sau thời điểm chiên đã hoàn thành, bọn họ trút cá viên ra cho thấm bớt dầu, để lên trên giấy thấm dầu cho khô dầu rồi sắp bày lên dĩa ăn với rau sống là ta hoàn toàn có thể hưởng thụ..
4. MÁCH NHỎ:
Để phân biệt cá thác lác ngon hay không: ta chọn cá thác lác tươi ngon thường trong, white color xen lẫn màu hường nhạt,thỉnh thoảng xen red color của máu. phần thịt cá phải ra bóng đẹp, không xẩy ra ố màu hoặc tái xanh, nếu nhìn thấy màu tái xanh là thịt sẽ có mùi tanh rồi.
Khi quết cá phải kỹ, quết lâu đến bao giờ thật dẻo dai and dính lại với nhau, mới đc. Cá thác lác khi nấu chín sẽ có mùi thơm, thịt dai dai. Cá thác lác khi nầm thấy nổi lên phía trên nước là đã chín, Muốn thịt cá dẻo and dai, thì đừng nên nấu đi nấu lại nhiều lần, sẽ khiến thịt cá bở ra. Ta nên bỏ ra khi cá đã chín nếu chưa ăn liền
xuong ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cửa hàng bánh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn
