Bí quyết trẻ lâu, sống thọ đến từ 4 kiểu ăn uống đơn giản
Dù đã 90 tuổi nhưng huấn luyện viên thể hình người Nhật Mika Takishima vẫn có thể lực vô cùng khỏe khoắn như tuổi 50. Ngoài tập thể dục thì thói quen ăn uống của bà cũng rất đáng học hỏi.
Với phụ nữ chúng ta, có lẽ không có gì hạnh phúc hơn là khi cơ thể già đi nhưng làn da và sức khỏe vẫn còn trẻ mãi. Ở Nhật, có một cụ bà dù đã 90 tuổi nhưng sắc đẹp và sức khỏe vẫn luôn song hành, điều đó khiến bà luôn nhận được những sự ngưỡng mộ của mọi người.
>>> Xem thêm: căng da mặt multilayer
>>> Xem thêm: căng da vùng má
>>> Xem thêm: phẫu thuật căng da mặt tại tphcm
Cụ bà mà chúng ta đang nói đến tên là Mika Takishima, ở tuổi 90 bà vẫn làm huấn luyện viên thể hình. Chỉ cao 1m50 nhưng bà Mika vẫn thu hút vì vẻ ngoài săn chắc, khỏe khoắn cùng nụ cười rạng rỡ. Đặc biệt dù đã nhiều tuổi nhưng làn da của bà vẫn vô cùng mịn màng, căng bóng.
Ngoài việc tập thể dục hàng ngày, Mika Takishima còn có một chế độ ăn vô cùng đặc biệt. Những nguyên tắc trong ăn uống của bà như sau:
1. Luôn luôn nhai kỹ
Bà Mika cho biết, việc nhai kỹ có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày và ruột, từ đó không làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
Đồng ý với quan điểm của bà Mika, ông Hiroyuki Aoki, Giám đốc Viện Nha khoa Toàn diện Nhật Bản cho biết, nhai còn có thể giúp kích thích tuần hoàn máu não, tăng cường hoạt động não, giúp răng khỏe, vận động cơ mặt… Nhờ vậy, có thể giảm nguy cơ ê buốt răng miệng cho người cao tuổi.
2. Ăn nhiều món Natto trộn đậu bắp trong bữa sáng
Cũng như nhiều người Nhật khác, bà Mika rất quan tâm đến bữa sáng của mình. Ngoài thường xuyên ăn cá thu, cá hồi, đậu phụ, rong biển, trứng, kim chi, súp miso và gạo lứt... thì natto cũng là món ăn yêu thích trong mỗi bữa sáng của bà.
Natto là thực phẩm lên men rất nổi tiếng ở Nhật vì tốt cho sức khỏe. Natto có thể giúp làm tan cục máu đông, giúp máu lưu thông thuận lợi hơn, đạt được tác dụng phòng chống nhồi máu não, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, lợi khuẩn trong natto còn có tác dụng ức chế sự sinh sôi của virus cúm.
3. Bà thường ăn chuối và uống Yakult vào bữa trưa
Vì bữa sáng đã rất phong phú nên để tránh ăn quá no, ảnh hưởng đến việc tập luyện buổi chiều, bà Mika Takishima thường chỉ ăn 1 chiếc bánh mì với rau hoặc chuối, uống kèm Yakult vào buổi trưa.
Nhà dinh dưỡng học Stella từng viết rằng một quả chuối trung bình nặng khoảng 150 gam có thể cung cấp 127 calo, 2,2 gam protein, 33 gam carbohydrate, 2,4 gam chất xơ, rất giàu kali và vitamin B6. Đồng thời, nhờ chứa lượng kali cao và natri thấp mà chuối cũng rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Đối với những người thích vận động như bà Mika, ăn chuối trước khi tập giúp cơ thể tích trữ năng lượng dự phòng.
Còn yakult rất giàu vi khuẩn axit lactic có thể làm cho đường ruột khỏe mạnh.
4. Thích ăn kim chi
Kim chi là một trong những món ăn kèm yêu thích của bà Mika.
Theo Nao Gangqin, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Ohashi, Trung tâm Y tế Đại học Toho, chỉ ra rằng kim chi rất giàu vi khuẩn axit lactic có nguồn gốc thực vật, có thể làm tăng vi khuẩn tốt trong đường ruột và cải thiện môi trường ruột. Sự kết hợp giữa chất xơ và vi khuẩn axit lactic trong kim chi có thể cải thiện tình trạng táo bón.
Ngoài ra, kim chi cũng rất giàu vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B12 và capsaicin. Capsaicin có thể kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp cải thiện sự trao đổi chất và phân hủy chất béo.
